28.02.2011,
20 Uhr
(Wdh. am 28.03.2011, 20 Uhr)
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Russische
Küche |
Borschtsch
und Pelmeni
In
der Radio-T-Kochshow tanzen Anya, Mario und Sebastian im Februar
für Euch den KASATSCHOK und servieren frisch und deftig:
BORSCHTSCH wie bei Babuschka, WODKA in Massen und PELMENI
nach Art der sibirischen Waldfee Tatjana. Dazu gibt es Stories
von der sagenumwobenen Russendisko auf der Annaberger sowie
rockige Fetzer aus den Moskauer Clubs. DRUSCHBA!
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Fotos: |
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Zutaten
für 5 Personen: |
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Borschtsch: |
4 Knacker |
| 500
g Suppen-Rindfleisch |
2
Rote Beete |
| 1/4
Weißkohlkopf |
2
Kochzwiebeln |
| 3
Möhren |
6
Kartoffeln |
| bißchen
Zucker, bißchen Essig, Klecks saure Sahne |
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| Pelmeni: |
3
Eier |
| 1
kg Mehl |
1
kg Hackfleisch halb&halb |
| Knobi,
Salz, Pfeffer |
2
Zwiebeln |
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Playlist: |
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