27.06.2011, 20 Uhr
(Wdh. am 25.07.2011, 20 Uhr & 20.08.2011, 13 Uhr)

 

The Great American BBQ

Die Super-Heroes am Herd laden Euch diesmal proudly zum ALL AMERICAN BBQ-MAMPF ein! Wir grillen spicy Chicken Wings, crusty Spare-Ribs, türmen Super-Burger und trinken dazu native American Beer. All das spülen wir hinterher noch mit einem eher mediterranen Erdbeerinha herunter, um dann doch noch bei Marshmallows und lauter afroamerikanischer Sprechgesangsmusik abzuchillen und amtlichen Limbo zu dancen. Eine Folge ohne wahren kulinarischen Anspruch, aber mit einer Menge Spaß und delicious Music!

 
Fotos:
Burgerfleischkneting

Chicken Wings: süß-saure Marinade

Scheen mit de Finger nei!

Kartoffelsalat mit Kartoffelschalen!

Hero Business

Spare Ribs

Chicks eating Burger

Chicken Interview
Erdbeerinha (Serviervorschlag) Limbo one... Limbo two... ...everybody get's a chance!
 
Zutaten für 10 Personen:
Spare Ribs:
ca. 1 kg Schälrippchen
und für die Barbecue-Marinade: Ketchup, Knobizehen, Essig, Honig, Chayenne-Pfeffer, Senf, Worcester-Sauce, Rauchsalz, brauner Zucker, Paprika, Soja-Sauce, Salz

 

The official Hero-Hamburger:
2 Packungen á 4 Brötchen "XXL Burger Buns" (Kaufland)
für das Fleisch:
500 g Rinder-Hack 1 Zwiebel
1 Ei Salz, Pfeffer
pro Burger:
Röstzwiebeln, nicht zu knapp! 1 Blatt Eisberg-Salat
1 dünne Scheibe Tomate oben 1 Klecks Mayo
unten 1 Klecks Ketchup  
 
Chicken Wings süß-sauer:
700 g Wings & Beine 2 Knoblauchzehen, 1 Mü Chilipulver
50 ml Ananassaft 1 EL Rohrzucker
1 EL Fischsauce (Worcester-Sauce) 1 EL Rapsöl
 
Erdbeerinha (pro Glas):
1 Palette Eiswürfel, gecrushed 1 Limette
4-6 cl Chachaça 5-7 Erdbeeren
1 EL Rohrzucker 2 Strohhalme
 
Playlist:
Sweet Baby Ray BBQ Song
Kim Wilde Kids In America
Salt'n'Pepa
Let's Talk About Sex
Stereo Total LA, CA, USA
Deichkind Da Wo
Amy McDonald This Is The Life
Cat Rapes Dog Moosehair Underwear
Ben Harper
Mama's Got A Girl-Friend Now


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